薤白拥有多种药用特性，包括舒缓痛经、解除结块、镇痛等功能。它可用于治疗胸痛、肺部气郁、咳嗽、腹泻和痢疾等症状。薤白还有助于调节血脂和血压，减少胆固醇，预防动脉硬化。此外，它还具有抗菌作用，可以对抗金黄色葡萄球菌和肺炎球菌等细菌，有效治疗肺部炎症。

薤白的主要作用和益处包括：

1. 降脂散结：富含硫化丙烯的薤白具有明显的降脂作用，对高胆固醇和高血脂症非常有效，适合三高人群食用。

2. 降血压：薤白中的大蒜配糖体有助于降低血压，对高血压患者有益。

3. 消炎抗菌：薤白含有大蒜辣素，具有抗菌和抗炎作用，对各种感染性疾病有帮助。

4. 健胃祛湿：薤白的特殊香气和辣味促进消化功能，增进食欲，同时有利于血液循环和排尿，有显著的祛湿效果。

5. 抗凝血：薤白中的精油有抗凝血作用，预防血小板过度凝结，有助于防止血栓形成。

6. 缓解胸痛：薤白还可以用于减轻胸部疼痛。

薤白的药用配伍：

1. 配瓜蒌：薤白和瓜蒌相配，可用于治疗胸部不适、心痛和肠胃问题。

2. 配半夏：与半夏一起使用，有助于解除胸部痹痛、哮喘、胃部不适等症状。

3. 配当归：与当归搭配使用，可治疗月经不调、白带异常和胎动不安等情况。

4. 配粳米：与粳米一同使用，对治疗寒湿引起的腹泻特别有效。

5. 配蜂蜜：蜂蜜与薤白共用，具有清热解毒、滋润肠胃、止痛的效果，对烧伤伤口的处理非常合适。