在夏季，湿气很容易在身体中滞留，最常见的表现就是肠胃不适。因此，夏季养生需要重视消暑祛湿，饮食方面应选择一些清淡的食物来滋补身体。对于治疗暑湿，主要以清暑利湿为主，并辅以芳香化湿的方法。日常生活中要注意起居饮食，多进行锻炼，促使身体出汗，有助于将暑湿排出体外。接下来，我将为大家介绍五款去暑湿的食疗方。

1. 荷叶茶：

荷叶色泽青绿，气味芬芳，是传统药膳中常用的原料。荷叶具有清暑利湿、升发清阳、凉血止血等功效。近代研究证实，荷叶还具有降血脂、降胆固醇和减肥的作用，使其在食疗范围得到进一步扩大。

推荐食谱：荷叶煮茶

这是凉茶的经典配方，有清暑利湿、凉血止血的功效。将荷叶撕成小片，用开水冲泡，淡淡的清香中加入冰糖，每天喝两次，确实适合夏季饮用。其实，荷叶茶是四季饮品，夏季祛湿，秋冬季也可降脂。很多人在夏天收集荷叶，晾晒后在秋冬季泡水喝，也是一个不错的选择。

2. 薏米红豆汤：

薏米在中医中被称为“薏苡仁”，是祛湿消肿的上品。薏米有助于清除体内湿毒，同时还具有抗癌作用。盛夏时节，天气潮湿，很多人容易受到“伤暑”，此时吃些薏米粥，可以起到治湿痹、利肠胃、消水肿、健脾益胃的作用。

推荐食谱：薏米红豆汤

无需特定比例，将薏米和红豆各取一把熬成汤，可以加入适量冰糖，对祛湿效果非常好。有效成分主要在汤中，因此可以将熬好的汤装瓶携带在单位饮用。建议不要加入大米，因为大米会产生湿气，虽然口感好，但会降低功效。

3. 黄瓜粥：

夏季对人体最主要的影响是暑湿，暑湿入侵身体后会导致毛孔张开，过度出汗，导致气虚，还可能引起脾胃功能失调和消化不良。适当食用凉性蔬菜有利于生津止渴、消除烦躁、清热泻火、排毒通便。

推荐食谱：黄瓜粥

准备大约100克大米、1-2根新鲜嫩黄瓜、少许精盐和一小块生姜。将黄瓜洗净去皮和心，切成薄片备用，生姜切成丝。将大米放入锅中，加入适量的水和生姜，用大火烧开后，放入黄瓜片，改用小火煮至米烂，再煮至汤稠，起锅前，加入少许精盐调味即可。

4. 白扁豆大米粥：

白扁豆是一种补脾暖胃、化湿消暑、补虚止泻的药食两用佳品。

推荐食谱：白扁豆大米粥

准备白扁豆25克、大米50克、清水1000毫升。将白扁豆洗净后泡8-10个小时，大米洗净后，用清水浸泡1个小时，然后将白扁豆和大米放入砂锅中，加入清水，用大火煮沸，再改用小火炖至白扁豆熟软即可。

5. 鲤鱼汤：

夏季气候温热潮湿，适量喝一些鲤鱼汤有助于祛湿开胃、利水消肿。从营养学角度来看，鲤鱼富含优质蛋白、矿物质和维生素，极易被消化吸收。

推荐食谱：鲤鱼汤

准备新鲜鲤鱼1000克、葱白15克、荜茇5克、料酒10克、川椒10克、味精1克、生姜15克、醋15