1. 菠萝

菠萝富含一种名为“菠萝蛋白酶”的物质，它能分解蛋白质，溶解组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，减轻炎症和水肿；菠萝中的糖、盐和酶具有利尿作用，对于肾炎和高血压患者有益；菠萝的性味甘平，有助于健胃消化、补脾止泻、清胃解渴等功效。

然而，并非所有人都适合食用菠萝，对于过敏体质的人应谨慎食用；过去有菠萝过敏史的人，应禁止食用。切片后，可以将菠萝浸泡在淡盐水中，然后放入冰柜冷冻，这样食用时会更加香甜可口。

2. 芒果

芒果果实的营养价值极高，其中维生素A的含量高达3.8%，比杏子多出1倍。维生素C的含量也超过橘子和草莓。芒果富含糖、蛋白质、钙、磷、铁等多种营养成分，都是人体所需的。芒果中的可溶性固形物占14%-24.8%，糖含量为11%-19%，蛋白质含量为0.65%-1.31%，每100克果肉含有约2281-6304微克的β-胡萝卜素。此外，芒果中还含有人体所需的微量元素如硒、钙、磷和钾等。

饱餐后不宜食用芒果，也不应与辛辣食物如大蒜等一同食用，否则可能导致发黄病，尽管目前机理尚不清楚，但这是经验所得。同时，现代报道中也有由于过量食用芒果而引起肾炎的病例，因此需要注意。芒果富含维生素，经常食用芒果可滋润肌肤。

3. 山竹

山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对身体有很好的滋补作用，适合体弱、营养不良或病后调养。山竹果肉中可溶性固形物占16.8%，柠檬酸含量为0.63%，此外还含有维生素B1、B2、C和矿物质等，具有降火、清凉解热的功效。因此，山竹不仅美味可口，还有降火的功效，可以对抗榴莲的燥热作用。然而，由于山竹含有丰富的纤维素，过量食用可能引起便秘。此外，山竹属于寒性水果，因此体质虚寒的人少吃为宜，不宜与西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷叶汤等寒凉食物一同食用。若不慎食用过量，可用红糖煮姜茶来缓解。

选购山竹时，要注意看果蒂是否为绿色，捏起来果皮较软的是新鲜的。打开后，里面的果肉应该是纯白色的。若果皮硬如石头，多半是已不适合食用。

4. 桑葚

桑葚味甜多汁，是人们常吃的水果之一。成熟的桑葚质地鲜嫩，酸甜适口，以个头大、果肉厚、紫红色、含糖充足的为佳。每年4月至6月果实成熟时采摘，洗净去杂质，晒干或轻微蒸熟后晒干食用。

桑葚分黑桑葚和白桑葚两种，鲜食以紫黑色为品质最佳。未成熟的桑葚不宜食用。熬制桑葚膏时应避免使用铁器。桑葚的食用需要注意，因为其中含有溶血性过敏物质和透明质酸，过量食用可能导致溶血性肠炎。少年儿童最好不要过多食用桑葚，因为其中含有较多的胰蛋白酶抑制物——鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。脾虚便溏的人也不宜食用桑葚。患有糖尿病的人应避免食用桑葚，因其糖含量较高。

桑葚有润