银杏果，又称白果，是一种具有很高价值的植物果实，也是中医药引中的重要成分之一。其具有甘、苦、涩的味道，性质平和，稍带有毒性，具备敛肺气、止喘咳、止带浊、缩小便的功效。主要用于治疗喘咳痰多、赤白带下、小便白浊、遗尿遗精等病症。接下来，我们将具体介绍银杏果的功效、作用以及食用方法。

银杏果的功效、作用和食用方法：

1. 止咳喘：

银杏果的性质平和，味道甘苦涩，可以敛肺气，止咳喘。对于哮喘、咳痰的患者来说，具有良好的治疗效果。此外，银杏果还具有抗辐射的作用。

2. 保护肝脏：

银杏果可以保护肝脏，减少心律不齐，并可应用于移植排异、心肌梗塞、中风、器官保护和透析等方面的治疗。

3. 抗菌杀菌：

银杏果中的白果酸和白果酚具有一定的抗菌杀菌作用，并对呼吸道疾病有一定疗效。此外，用银杏果泡水喝还可以止痒，并对各种真菌具有一定的抑制作用。

4. 美容养颜：

银杏果富含维生素C、核黄素和胡萝卜素等，具有抗氧化作用，可清除体内自由基，延缓衰老。其中的黄酮成分可以阻止色素在真皮层的形成和沉积，达到美白、防止色斑的效果。此外，银杏果能改善皮肤的血液微循环，加速皮肤的新陈代谢，起到美容养颜的作用。

5. 提高免疫力：

银杏果中含有抗血小板活化因子，可防止血液凝结，改善血液循环，从而预防血栓形成。同时，其中的黄酮成分能够扩张血管、消除自由基，预防动脉硬化、心肌梗塞等疾病，并可提高人体免疫功能。

银杏果的食用方法：

1. 烤着吃：

将银杏果烤熟后，可以中和其稍带的苦涩口感。在烤制银杏果时，一定要剥去外壳，然后将银杏果芽去除后再进行烤制。

2. 直接食用：

银杏果可以直接食用。将银杏果去除种胚后研磨成粉，用开水冲泡，加糖后直接食用，或者与豆浆一起食用。

3. 煮着吃：

银杏果还可以煮着食用。将白粥煮好后，将银杏果捣碎放入锅中，煮熟后可加入适量白糖。

以上就是关于银杏果的功效、作用及食用方法的介绍。需要注意的是，银杏果具有一定的毒性，因此不要生吃，也不要过量食用。建议最好在医生指导下食用。希望以上内容对您有所帮助。