白色食物通常带有寒凉属性。一般体质的人可以毫无顾虑地享用它们，但对于容易过敏的人来说，应特别注意"补气"，以增强肺胃的气力，提高对干燥和外邪的防御能力。在这种情况下，应选择温补性质的食物，避免冷凉食物，可以考虑一些中药，如人参、沙参、西洋参、百合、杏仁、川贝、银耳等，它们有助于缓解干燥问题。

白色食物的养生法与肺部相关，与肺同系统的器官包括大肠、皮肤、喉咙和支气管等。为了应对秋季干燥对身体的影响，饮食原则应以"滋阴润燥"为主要目标，以防止秋季干燥损害阴气。因此，那些容易感冒、肺部和支气管不适常、容易咳嗽、肠胃脆弱但容易发胖、肤色不佳的人，应多食用一些白色食物，如白萝卜、白菜、高丽菜、花椰菜、洋菇、白木耳、甘蔗等。此外，中药材如杏仁、山药、茯苓、白芝麻、百合、白芍和银耳也是不错的选择，对缓解干燥问题有很好的效果。

杏仁，被称为"补肺第一果"。杏仁具有独特的止咳、润肺和止喘功效，可以有效缓解秋季常见的咳嗽问题。杏仁的润肺效果早已被记载，《本草纲目》中提到杏仁"润肺、消积食、散滞气"。在这个季节里，喝一杯热杏仁露可以更好地滋润你的肺部。你可以在杏仁露中添加银耳、雪梨等润肺养阴的食材，制作成杏仁羹，进一步提升其润肺平喘的功效。杏仁分为苦杏和甜杏两种，日常饮用的杏仁露通常使用甜杏。制作简单，将杏仁磨成浆，加水、糖、奶煮开，或者直接使用现成的杏仁粉冲煮，一杯美味的杏仁露就完成了。搭配全麦面包、鸡蛋等，可以享受丰盛的早餐。

莲藕被誉为"润燥第一菜"。在秋季时，新鲜的莲藕上市。食用莲藕有助于养阴清热、清心安神。新鲜的莲藕具有明显的开胃清热、养血益气的功效，可以增强免疫力。你可以生吃或凉拌莲藕，味道甘甜清凉，有益于肺部。将其与糯米、蜂蜜、红枣一起蒸煮，会变成粉红透明、软糯清润的美味小菜。另外，将莲藕和排骨一起炖汤，有助于健脾开胃，提供丰富的营养，适合脾胃虚弱的人士食用。秋季干燥时，莲藕是一种极好的润燥食物。莲藕富含钙、磷、铁和各种维生素，富含膳食纤维。老年人常食用莲藕有助于调中开胃、益血补髓。与白萝卜一样，《本草纲目》也高度赞扬莲藕，将其称为"蔬中最有益者"。你可以用莲藕和白萝卜一起炖骨头，或者制作莲藕白萝卜煲牛腩，都是美味的午餐选择。

梨被誉为"秋季第一果"。梨肉脆多汁，甘甜清香，营养丰富，因此被称为"百果之宗"。中医认为，梨味甘微酸，性凉，有润肺消痰、清热生津的功效，适用于热咳、燥咳、热病津伤、酒后烦渴、消渴等症状。梨子自古以来一直被认为具有润肺、止