一般来说，鼻息肉手术后需要注意饮食，以免影响恢复。对于手术前和手术后的饮食，建议遵循医生的建议和指导。

在手术前，您可以避免摄入辛辣、油腻、刺激性食物等易引起过敏的食物，以免影响手术效果。同时，也应该避免摄入含有维生素C的水果和蔬菜，因为这些食物可能会刺激鼻腔黏膜，导致炎症加重。

在手术后，建议遵循医生的饮食建议，多吃富含维生素C、E和锌等营养素的食物，如柑橘类水果、绿叶蔬菜、坚果等。此外，还应该避免吸烟和饮酒等不良习惯。

总之，在手术后恢复期间，需要注意饮食健康，避免刺激性食物和烟酒等不良习惯。如果有任何疑问或不适，请及时咨询医生。