薏苡仁，一种中药，源自禾本科植物薏苡（学名：Coix lacryma-jobi L. var. meyuan (Romen.) Stapf）的种子。它具有健脾渗湿、除痹止泻的功效，常用于治疗水肿、脚气、小便不利、湿痹拘挛以及脾虚泄泻等症状。

薏苡仁的性质为凉，味道甘且淡。它主要用于健脾渗湿、除痹止泻的治疗。以下是一些常见的应用方法：

1. 风湿身疼，尤其在夜晚加剧。可取麻黄三两、杏仁二十枚、甘草和薏苡仁各一两，加入四升水，煮成二升，分两次服用。

2. 水肿且呼吸急促。可取郁李仁两两，研磨成细粉，以水滤取汁液，然后与煮熟的薏苡仁一同食用，一天两次。

3. 患有沙石热淋。可使用薏苡仁（包括种子、叶子、根部）煮水饮用，夏季可以经常饮用以通淋巴系统。

4. 患有口渴症状。可以用薏苡仁煮粥食用。

此外，薏苡仁还可以用于治疗肺痿引起的咳嗽，治疗脓血痰液。它也可以用来缓解牙齿风痛，处理疝痛，黄疸，杀死蛔虫，促进月经通畅，以及缓解牙痛。

为了维护肝脏健康，还需要关注饮食习惯，保持均衡饮食，远离生水和生海鲜，戒酒不吸烟，保持足够的睡眠时间，避免盲目用药，特别是不经医师处方的药物。这些健康习惯有助于保护肝脏功能和预防肝病。