夏季养生，许多人在饮食上常犯以下这些坏习惯，这些坏习惯必须改掉，否则会影响我们的营养摄入。下面跟随小编一起来看看饮食中的六个坏习惯，大家要注意啦！

一、过多摄入肉类和蛋，导致铁元素流失

如今，很多孩子喜欢吃各种肉类，却不喜欢吃蔬菜和水果。一些家长也认为只要多吃富含铁锌的肉、鱼和蛋，对蔬菜水果的摄入就无所谓了。然而，结果却是孩子的体重飙升，却仍然患上缺铁性贫血。这是因为我们膳食中所摄入的瘦肉、动物内脏和蛋黄中的铁大多是难以被人体吸收的三价铁。只有在摄入含有维生素C和酸性物质（如苹果酸、酒石酸、柠檬酸等有机酸）的食物时，三价铁才能转化为易于人体充分吸收和利用的二价铁。而蔬菜和水果（如猕猴桃、柠檬、鲜枣、酸枣、橘子、草莓和苹果）中富含维生素C和酸性物质。

如果只一味地吃瘦肉、动物内脏和蛋黄等食物，而不吃或少吃蔬菜和水果，其中的铁元素就无法被人体吸收和利用，导致营养严重浪费，引发缺铁性贫血。

二、药物导致营养流失

许多使用避孕药的女性可能并不知道避孕药会阻碍维生素B6、B12、叶酸和维生素C的吸收。避孕药中的黄体素会妨碍维生素B6的功能，阻碍叶酸的吸收；阿司匹林会使体内排出的维生素C增加3倍。大量摄入维生素C补充剂会排出体内的叶酸。抗癫痫药会干扰叶酸的吸收。长期使用抗生素会流失维生素B群和维生素K，影响肠胃功能；感冒药和止痛剂会降低血液中维生素A的含量；黄胺类药物和降胆固醇药会影响叶酸的吸收。

高血压患者、肾炎患者使用的利尿剂和泻药等会导致体内大量流失钙、钾和维生素；患有胃溃疡、失血性贫血的人使用抗酸剂和碱性药物会导致微量元素铁的大量流失。

三、过量摄入大鱼大肉导致钙流失

高蛋白饮食是骨质疏松症的主要原因。有一项实验表明：A：每天摄入80克蛋白质，将导致37毫克钙的流失；B：每天摄入240克蛋白质，并额外补充1400毫克钙，将导致137毫克钙的流失。这说明额外补充钙并不能阻止高蛋白饮食引起的钙流失。这是因为摄入过多的酸性食物，如大鱼大肉，会使人体产生酸性体质。人体无法承受血液酸碱度剧烈变化，因此身体就会动用主要的碱性物质——钠和钙——来中和酸性物质。当体内的钠用尽后，就会动用体内的钙。因此，过量摄入大鱼大肉而不注意酸碱平衡会导致钙大量流失。

这也是为什么那些经常吃奢侈宴席（以肉为主，饮食特点是多肉多酒多油，少蔬菜少米饭）的人常常感到疲倦、头晕和体力不支的原因！随之而来的是患上“代谢综合症”（高血压、高血脂、糖尿病、肥胖、脂肪肝、痛风等）的时髦疾病。

四、吸收率各异的不同食用鸡蛋方式

从营养吸收和消化率来看，煮蛋为100%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，用开水或