进入冬季，人体变得更加脆弱，温度湿度的早晚差异较大，容易引发感冒。在治疗感冒方面，首要任务是增强体质和远离病菌。那么，如何预防感冒呢？感冒后应该吃些什么来快速康复呢？在日常生活中，多锻炼身体以增强免疫力，合理搭配饮食以避免生冷辛辣的食物。这样可以减少就医次数，减轻日常开支，并且能够品尝到自己亲手制作的美味佳肴。以下是小编为大家介绍的六种美味汤水，不仅好吃，还能预防感冒和治疗感冒。

1. 香菜萝卜豆豉汤

材料：香菜15克，淡豆豉10克，白萝卜1个，洋葱30克，生姜3片，大葱1根，少许芥末。

制法：先将白萝卜切块煮熟，然后加入其他材料，煮几分钟后即可食用。

功效：白萝卜富含维生素C和锌等微量元素，有助于增强免疫功能，提高抗病能力，可用于治疗咽喉炎、声音嘶哑和失音等症状。

2. 化湿汤

材料：藿香、苏叶、柴胡、黄芩、陈皮、半夏各12克，薄荷、竹叶各15克，葛根20克，苍术、焦三仙各10克，甘草6克。

制法：水煎服，每日1剂。同时配合藿香正气胶囊和清胃丸口服。

功效：清热化湿，适用于湿气过重、感冒鼻塞以及受寒邪侵袭的患者。

3. 绿豆马齿苋汤

材料：绿豆100克，马齿苋100克，猪瘦肉100克，蒜仁4粒，适量的油和盐。

制法：将上述材料洗净，马齿苋切段。放适量清水在锅内，先煮绿豆约15分钟，然后加入其他材料，煮约1小时，直到猪瘦肉煮熟，调味后即可食用。

功效：清热解毒，祛湿止痢。

4. 白芷芫荽滚鱼头汤

材料：白芷10克，芫荽30-40克，鱼头1个，猪肥肉100克，生姜5片。

制法：将所有材料洗净，将鱼头从鳃处切成两半，将猪肥肉切成薄片。首先将白芷放入瓦煲中，加入1500毫升水（约6碗），煮沸10分钟，滤出药液，去除杂质后再加入生姜继续煮沸，然后加入鱼头和猪肥肉，煮至熟透后加入芫荽和盐即可。此份量可供3-4人食用。

功效：中药白芷有解表的功效，性温味辛，具有祛风燥湿、排脓止痛的作用，常用于治疗伤风头痛、鼻塞和眉棱骨痛等症状。芫荽具有辛香气味，可以驱散寒冷，对于刚出现的感冒、鼻塞、流鼻涕和风热感冒十分有效。

5. 白菜牛百叶汤

材料：鲜白菜500克，牛百叶250克，适量的麻油、鱼露和味精，3片生姜。

制法：将鲜白菜和生姜洗净，牛百叶浸泡并切块。起油锅放入生姜和牛百叶煸炒一下，加入适量清水，大火煮沸。然后加入白菜，小火焯烫1小时，最后加入鱼露和味精调味后即可食用。

功效：清热解暑，开胃消食，可用于治疗秋季湿气感冒，对于身体发热口渴、倦怠和全身不适有一定的食疗效果，也可以作为夏季家庭常菜。

6. 苹果杏肉沙骨汤

材料：沙骨250克，半个苹果，3个新鲜杏子