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【洋葱炒鸡蛋】
洋葱是唯一已知富含前列腺素A的食物,这有助于降低血液黏度、扩张血管以及预防血栓形成。
【西芹腰果】
西芹是优质的降压食材之一,可以饮用其汁液,富含多种维生素,有促进食欲、降低血压和健脑的益处。腰果对肾脏和脑部有补益作用,但不宜食用过多。
【凉拌海带丝】
海带被誉为“长寿食材”,富含牛磺酸,有助于预防动脉硬化、有效降低胆固醇,还有降血压的功效。此外,海带富含铁和碘,对预防白血病和骨痛病也有益处。
【蒜泥菠菜】
菠菜富含膳食纤维,有助于减缓动脉粥样硬化,降低高血压患者患冠心病的风险。不过,菠菜宜少量食用,需煮熟,肾结石患者应少食。
【醋泡花生】
花生中的油酸有助于降低总胆固醇和有害胆固醇,降低血脂。醋泡花生具有活血、清热、保护血管壁,以及防止血栓形成的功效。
【西兰花炒胡萝卜】
西兰花的植物素有中和致癌物的作用,促进体内排毒,还具有抗氧化效果。胡萝卜素富含维生素,对眼睛有益,适合长时间使用电脑的人食用。
【水煮玉米】
水煮玉米富含水溶性膳食纤维,是降低高血压的好助手,还能控制饭后血糖上升,降低胆固醇。
【银耳莲子汤】
莲子中的非结晶性生物碱N-9有降低血压作用,莲子还可清心火、治疗口腔溃疡、改善睡眠。银耳富含胶原蛋白,有助于皮肤嫩滑,是天然的美容佳品。
【葱汁豆腐】
豆腐含丰富的不饱和脂肪酸,有助于降低胆固醇,卵磷脂在体内形成胆碱,有助于防止动脉硬化。此外,豆制品中的黄酮类物质有益于雌性激素分泌,有助于美容。
【凉拌手撕茄子】
茄子富含维生素P,有助于增强毛细血管弹性,预防微血管破裂,保护心血管,具有降压效果。
【水煮毛豆】
毛豆也富含维生素P,有助于增强毛细血管弹性,预防微血管破裂,保护心血管,具有降压效果。
【鲜榨黄瓜汁】
黄瓜具有利尿、心脏强健、保护血管和调节血压的效果。饮用黄瓜汁比吃整个黄瓜更有效,还有助于减肥。
【苦瓜排骨汤】
苦瓜能有效降低血压,并含有类似胰岛素的物质,具有明显的降低血糖作用。
【山药拼土豆】
山药含有粘液蛋白、维生素和微量元素,有效防止血脂在血管壁沉积,对高血压患者特别有益。土豆富含钾,有助于降低血压,也有益于心脏健康,只要烹饪适当,不会导致体重增加,可将切好的土豆浸泡在清水中一会儿,然后再进行烹饪。
【鲫鱼黑木耳汤】
鲫鱼是春季的理想补品,经常食用不仅有助于身体健康,还有助于降低血压和血脂。黑木耳具有抗凝血、抗血小板凝集、抗血栓和降低血脂的四大功能。