维生素E，也被称为维他命E，又名生育酚或产妊酚，是一种重要的抗氧化剂之一。它可以溶于脂肪和乙醇等有机溶剂，但不溶于水。维生素E对热和酸稳定，在碱性环境中不稳定，对氧气敏感，对热不敏感，但在油炸过程中其活性会显著降低。维生素E存在于食油、水果、蔬菜和谷物中。它是一种脂溶性维生素，有8种形式，常用于乳霜和乳液中。

维生素E乳膏的作用和功效如下：

1. 缓解皮肤瘙痒：维生素E乳膏主要成分是维生素E。维生素E缺乏会对皮肤产生影响，如出现皱纹和斑点。因此，使用维生素E乳膏可以预防这些皮肤问题，并缓解瘙痒感。

2. 抗皱：皮下脂肪损失会导致弹性纤维断裂，从而出现皱纹。维生素E乳膏可以抑制脂质过氧化反应，使皮肤光滑有弹性，因此具有良好的抗皱效果。

3. 锁水：体内的自由基会对细胞膜造成氧化损伤。在这种情况下，涂抹维生素E乳膏可以修复肌肤，作为皮肤的天然保护屏障，同时还能锁住肌肤中的水分，使肌肤更加水润。

4. 抗衰老：维生素E乳膏中的维生素具有抗衰老作用，对于肌肤萎缩和肌肤营养不良有良好的辅助治疗效果，使肌肤更加明亮。

5. 抗氧化：维生素E乳膏具有抗氧化性，能延缓皮肤衰老，改善循环。对于一些皮肤问题，如疱疹、黄褐斑和牛皮癣等，也具有预防和治疗作用。

以上是对维生素E乳膏作用和功效的介绍。希望这篇回答对您有帮助。