美味栗子烧排骨

第一步：准备食材

第一步是准备所需的食材。

第二步：处理栗子和排骨

将栗子放入开水锅中煮沸，煮约15分钟，然后捞出去壳取出栗子肉。将排骨放入开水锅中焯水，去除血水后捞出，然后洗净并沥干水分。

第三步：炒制食材

在锅中加热适量油，爆香葱姜，然后加入排骨翻炒几下。接着放入栗子一起翻炒。

第四步：调味

将食材炒匀后，淋入适量料酒，加入老抽和海鲜酱，再加入适量水。

第五步：炖煮

加入适量冰糖，用大火烧开后转小火慢炖，炖至水分减少至半干状态，直到肉煮得酥烂即可享用。