煤炭工尘肺是一种常见的职业病，主要表现为咳嗽、气喘、呼吸困难等症状。其症状主要与煤矿采石场、煤矿掘进、生产车间等环境有关。

煤矿采石场的工人在长时间挖掘和搬运石头时，可能会接触到大量的粉尘和颗粒物，这些粉尘和颗粒物中含有大量的挥发性有机化合物，如甲醛、苯等。这些粉尘和颗粒物经过呼吸道进入肺部后，会刺激肺泡内的肺泡壁细胞，导致肺泡壁变厚并形成纤维化，从而引起呼吸道阻塞和咳嗽等症状。

此外，煤炭工人在长期工作中也可能接触到高浓度的有害气体，如二氧化硫、氮氧化物等，这些气体也会刺激肺泡内的肺泡壁细胞，导致呼吸道阻塞和咳嗽等症状。

总之，煤炭工尘肺是一种严重的职业病，需要及时治疗以避免影响健康。