糖尿病患者可以适量食用饺子、包子等食物，但需要注意以下几点：

1. 饮食要控制。建议控制每日摄入的热量，尽量选择低糖、低脂、高纤维的食物。

2. 多吃蔬菜水果。糖尿病患者需要增加蔬菜和水果的摄入量，以补充身体所需的营养素。

3. 注意饮食卫生。在食用饺子、包子等食物时，应注意卫生问题，避免细菌感染。

4. 不要过度饮酒或吸烟。糖尿病患者应该戒烟或限制酒精摄入量。

总之，对于糖尿病患者来说，饮食控制和健康管理是非常重要的。如果您有任何疑问或需要更详细的建议，请咨询专业医生或营养师。