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李晖
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知识库 九种苦味菜清热解暑
九种苦味菜清热解暑
发布时间:2023-11-21
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当气温逐渐升高,酷热的天气令人难以忍受,许多人也可能感到体内热气上升,引发身体不适。在这种情况下,一些人可能会尝试通过摄入冷食来降温,但实际上,这种方法可能会加重身体状况。如果你想消除体内的热气,不妨考虑以下九种苦味食物:

1. 蒲公英:蒲公英是一种富含营养的蔬菜,含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素、核黄素、钙、磷、铁等营养成分。它可以在夏季用嫩叶凉拌或烹调。

2. 苦笋:中医认为,苦笋具有消暑解毒、减肥健身、健胃消积等功效。它常被用来制作美味的苦笋煲。

3. 苦瓜:苦瓜是夏季的佳肴,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素。它可以凉拌、炒肉或烧鱼,味道清脆。

4. 苦菜:苦菜被认为具有清热凉血、解毒的作用,是夏日爽口的佳肴。

5. 芜菁:芜菁性平,味苦、辛、甘,适用于治疗食积不化、消渴、热毒风肿等病症。

6. 莴笋:莴笋性凉,味苦、甘,适用于治疗小便不利、脾胃气滞、饮食不振、消渴多饮等病症。

7. 仙人掌:仙人掌性味苦寒,可以清热解毒、行气活血、化痰安神。

8. 野蒜:野蒜有助于理气宽胸、通阳散结,适用于治疗胸痹、心痛等问题。

9. 枸杞苗:枸杞苗性凉,味甘苦,适用于滋阴明目、清热除烦的情况,特别对于阴虚发热、消渴口干等病症有益。


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