猪心汤是以猪心为主要原料制成的一种汤品。猪心，即猪的心脏，性平，味甘咸，富含蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸等成分，具有补虚、安神定惊、养心补血的功效。不过，由于其胆固醇含量较高，高胆固醇血症者应忌食。接下来，我们将解答一下猪心汤的功效与作用。

1. **补血养心：** 猪心汤富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素B群，有助于提供心肌细胞所需的营养，增强心肌收缩力，有效预防心脏疾病。

2. **镇静安神：** 对于因心虚引起的心悸、多汗、自汗、恍惚、失眠多梦等症状，猪心汤具有镇静安神的作用。

3. **增强免疫力：** 猪心汤中的丰富蛋白质和氨基酸促进机体蛋白质合成，补虚，增强免疫力，有助于强身健体。

4. **补虚：** 高含量的蛋白质和氨基酸有助于机体内蛋白质的合成，补虚、增强体力，提高免疫力。

5. **保护骨骼：** 猪心汤中的磷、钾、钠等微量元素有助于保护骨骼，维持正常新陈代谢和心肌功能。

以上是对猪心汤功效与作用的介绍，希望这些信息对您有帮助，祝愿您身体健康、生活愉快。