核心功效：提升免疫力、降低胆固醇、养血安神

简介：

君迁子是一种性温、味甘的食物，富含蛋白质、糖类、有机酸、维生素B和维生素E，以及磷、钙、铁等微量元素。它具有补肾、养胃的功效，并对延缓衰老、增强机体活力、美容养颜有很好的作用。下面将介绍君迁子的主要功效和作用。

君迁子的功效与作用：

1. 提高免疫力：

君迁子富含维生素C，这是维持人体健康的重要物质。维生素C与蛋白质结合形成胶原蛋白，有助于维持血管和皮肤的弹性。此外，维生素C还能预防牙龈萎缩、减轻动脉硬化并清除自由基。因此，经常食用君迁子可以有效提高免疫力，预防癌症。

2. 降低胆固醇：

君迁子中含有丰富的果胶，它具有很强的吸水性，不易被消化。果胶能有效阻止胆固醇与消化酶、胆汁酸及肠黏膜的接触，同时也能捕捉胆汁酸，阻断胆固醇的吸收，从而降低胆固醇水平。此外，君迁子还具有降低血脂和血糖的功效。

3. 养血安神：

君迁子富含碳水化合物，可为大脑提供葡萄糖，缓解脑部葡萄糖供应不足而引起的疲劳、易怒、头晕、失眠、夜间出汗等症状。尤其适合血虚、面色萎黄以及血虚躁燥的人食用。此外，君迁子中的钙和铁还能预防骨质疏松症。

君迁子的营养价值：

现代药理研究表明，君迁子中含有葡萄糖、果糖、蔗糖、维生素C、核黄素、胡萝卜素、13种氨基酸和36种微量元素等物质，对保护少年阶段的视力非常有效。君迁子具有补中益气、养胃健脾、养血壮肾、润心肺的作用。它含有单宁，属于植物多酚类物质，能沉淀生物碱、明胶和其他蛋白质，并具有良好的抗菌、抗病毒、抗氧化、抗突变、抗肿瘤以及降低血脂和血糖的作用。此外，君迁子富含膳食纤维，可促进胃肠蠕动，增加消化液的分泌，起到良好的润肠通便作用。

君迁子的适宜人群：

君迁子适宜高血压、夜盲症和便秘患者食用。

君迁子的禁忌人群：

脾胃不好、腹胀等人应忌食君迁子。

希望以上内容对您有所帮助。