冬季是进补的绝佳时机，此时应多摄取温性热性、补肾阳的食物来调理身体，以提高抗寒能力。在食物选择上，蛋白质、维生素和易于消化的食物尤为重要。现在为大家推荐十款美味进补食谱。

1、润肤芝麻汤

材料：黑芝麻一两，柠檬四片，雪梨一个，鸡蛋一只或鹌鹑蛋四只，红枣六枚

功效：芝麻具有润肠润肤功效，有助于保持皮肤的滋润和光滑。

制作方法：将洗净的黑芝麻放入搅拌机搅成糊状，切片的柠檬和雪梨与红枣一起放入锅中，先煮红枣，再放入雪梨，煮十分钟后放入整个鸡蛋（或鹌鹑蛋），稍后加入黑芝麻和少许糖，混合成汤即可食用。

2、百合鹌鹑汤

材料：鹌鹑两至四只，红萝卜半斤，百合四钱，蜜枣六枚

功效：此汤可滋阴健肺，止咳补气，适合长期咳嗽虚弱者食用。

制作方法：将去除杂质的鹌鹑切洗干净，再将去皮的红萝卜切片，加入百合和蜜枣，放入五碗水，煲三小时。

3、滋润冬菇螺肉汤

材料：冬菇六粒，响螺肉一只，鸡脚六只，生姜两片

功效：此汤滋润温补，有助于健肺清痰，强壮膝脚力量。

制作方法：先将冬菇泡软，然后将响螺肉用滚水烫过，取出切片，加入鸡脚和生姜，放入四至五碗水，煲四小时。

4、补气莲子百合汤

材料：瘦肉半斤，莲子一两，百合五钱，蜜枣四枚

功效：莲子具有滋养养神，降低血压的功效；百合补中益气，温肺止咳；加上瘦肉，形成一道滋补养颜、养神安宁的美味汤。

制作方法：将洗净的各种食材放入锅中，加入瘦肉，放入六碗水，煲三至四小时，直到莲子煮烂、百合入味即可。

5、清热无花果杏仁汤

材料：瘦肉四两，南北杏各三钱，蜜枣五枚，无花果十粒

功效：无花果有清热、利呼吸系统的作用；南北杏可清痰止咳，润肺养颜；加入蜜枣后可增加汤的滋润效果。

制作方法：将洗净的瘦肉切片，与南北杏、蜜枣、无花果一起放入锅中，加入六碗水，煲两小时即可。

6、滋补猪尾黑豆汤

材料：猪尾一条，黑豆四两，木耳一两

功效：猪尾富含胶质，有壮腰补脊椎的作用；黑豆滋阴，补中益气；木耳含有多种营养，对胃有滋养益处，可防止血管硬化，对妇女月经过多有疗效。

制作方法：将洗净的猪尾切块，用沸水烫过，再加入黑豆和木耳一起放入锅中，加水四至五碗，煲三至四小时。

7、益智北杏鹧鸪汤

材料：鹧鸪一只，北杏仁三钱，元肉二钱，远志三钱

功效：此汤有益于智力，壮腰肾，润肺清痰，补脑力，长期服用有助于提高智力、养肺补气。

制作方法：将鹧鸪洗净，与北杏仁、元肉、远志一起放入锅中，煲三小时，去除鹧鸪渣，只饮汤。

8、营养丰富塘蒿三鲜汤

材料：塘蒿菜一斤，新鲜鱼片、猪肝、猪腰片各二两，姜丝