通常情况下，手部大面积脱皮可能由多种原因引起，比如皮肤干燥、过敏或感染等。治疗方法包括保持皮肤湿润、避免刺激以及局部药物治疗等。下面对这些方法进行具体分析：

1. 保持皮肤湿润

皮肤干燥容易导致瘙痒，而保持皮肤湿润可以缓解瘙痒症状，减轻不适感。保持皮肤湿润有助于促进皮肤细胞的修复和再生，并加速脱皮区域的康复。可以使用保湿霜、润肤乳等保湿产品，也可以用温水泡手或进行湿敷，以缓解症状，促进皮肤修复。

2. 避免刺激

手部大面积脱皮使皮肤处于敏感状态，容易受到外界刺激的影响，因此需要避免刺激，以免加重症状或引起其他问题。同时要注意保持手部清洁，避免摩擦、挤压等操作，以防止症状加重或复发。如果症状严重或持续不退，建议及时就医。

3. 局部药物治疗

如果脱皮是由过敏或感染引起的，可以在医生指导下使用含有激素或抗过敏成分的药膏，如氢化可的松软膏、地塞米松软膏等，涂抹在脱皮处，有助于减轻症状。

此外，也可以增加富含维生素A、C、E和锌等营养素的食物摄入，如胡萝卜、西红柿、橙子等，有助于促进皮肤健康。如果症状持续时间较长或伴随其他症状，比如皮肤破损、红肿、发热等，建议及时就医诊治。