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朱航
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知识库 饮食防癌谨记六字诀
饮食防癌谨记六字诀
发布时间:2023-11-21
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癌症威胁我们的生命,每个人都在谈论它,但癌症的发生不是一夜之间的事情。想要预防癌症,需要改变生活习惯。你的微小生活习惯可能在防癌或致癌方面起作用。专家提醒,记住六个防癌原则:煮烂、吃粗粮、淡食、多蔬果、食谱杂、节制食量。这些原则或许能降低癌症风险。

1. **煮烂**:除了新鲜水果和蔬菜,其他食物应确保煮熟,煮烂。研究发现,有些营养物质在煮熟后更容易被吸收,尤其是富含胡萝卜素的食物,如胡萝卜和西红柿。

2. **吃粗粮**:食物中植物纤维不足是导致癌症增多的原因之一。粗粮富含纤维,可以促进肠道健康,降低大肠癌的风险。粗细搭配要适宜,肉类和粗粮是良好的组合。

3. **淡食**:减少高脂肪和动物蛋白质摄入,选择清淡的食物,适度控制盐的摄入。少吃红肉和加工肉制品,控制食盐的用量。

4. **多蔬果**:摄取足够的蔬果纤维可以预防多种癌症,如结直肠癌和乳腺癌。一些蔬果如西红柿、西兰花、草莓、洋葱和大蒜对预防癌症尤为有效。

5. **食谱杂**:均衡饮食很关键,不需要特殊的食物或药物。多食用蔬菜、水果、全谷类和豆类等食物。

6. **节制食量**:吃得太多可能增加癌症风险,所以要控制食物的摄入总量,以及糖、蛋白质和脂肪的摄入量。避免暴饮暴食,吸烟和酗酒也应谨慎对待。

这些简单的生活习惯可以帮助降低患癌症的风险,所以要谨记并实践在日常生活中。


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