尽管冬瓜被冠以冬天的名字，但总让人感觉它与寒冷的冬季关系不大。毕竟传统观念认为冬天宜食温性食物以应对寒冷天气。而冬瓜性质凉爽，因此在冬季，很多人都将冬瓜拒之口外。但你知道吗？冬瓜的名字并非空穴来风，冬季食用冬瓜不仅可以清火，还有助于减肥。那么如何食用冬瓜才能更好地达到清火减肥的效果呢？下面我为大家推荐六款冬瓜食谱，这些是冬季必备的佳肴，一起来看看吧。

　　冬季食用冬瓜清除内火

　　随着冬季气温的下降，外界寒冷刺骨，但人体内部却可能存在着所谓的“内火”。明显的症状包括呼吸道感染、咽喉炎、扁桃腺炎比其他季节更为常见，舌苔厚重、尿液呈黄色、便秘、口干和口渴等，这些都是内部火热的表现。由于冬季空气干燥，我们为了保暖通常穿得很厚，再加上冬季人们活动量较少，很容易导致体内积热。

　　在这种情况下，适当食用冬瓜是有好处的。根据《本草再新》记载，冬瓜有清心火、泻脾火、利湿去风、消肿止渴和解暑化热的作用。尽管不是夏季，但它仍然能有效消除体内的暑热。冬季干燥，内热无法散发出来，容易导致疖疮、脓包等问题。然而，幸好有冬瓜可以帮助解决这些烦恼。《本草衍义》中还有相关记载：冬瓜可治疗痈疽等病症，将一大块冬瓜放在疮上，热气会轻易地分散出去，排除体内的热毒。

　　冬季食用冬瓜有助于减肥

　　由于在寒冷的天气里，人们会摄入更多含油脂和高热量的食物，相较于其他季节，冬天更容易导致体重增加，尤其是腹部和臀部。然而，冬瓜对减肥效果显著。早在古代，《神农本草经》中就记载着冬瓜“令人悦泽好颜色，益气不饥，久服轻身耐老”。冬瓜自古以来就被认为是一种神奇的减肥食品。与其他瓜果不同的是，冬瓜中含有丙醇二酸，可以有效抑制糖类转化为脂肪。此外，冬瓜本身不含脂肪，热量也较低，且钠含量极低，具有利尿和排湿的功效，对于防止体重增加非常重要，同时有助于塑造健美的体形。

　　需要注意的是，冬瓜性质寒凉，因此脾胃虚弱、肾脏虚寒、久病滑泄、阳虚肢冷的人忌食冬瓜。

　　一、海米冬瓜汤

　　材料：虾/海米（也可以）、冬瓜。

　　做法：

　　1、将虾去壳，去虾线，洗净，沥干水分后放入碗中；

　　2、冬瓜洗净，去皮去心，切成小块。

　　3、虾仁随冷水放入锅中煮至烂熟，然后加入冬瓜一起煮至冬瓜熟透，少许盐和鸡精调味，最后装入碗中。（注意少放调味品）

　　食用方法：少量多餐。感到饥饿时吃几口，尽量等汤凉了再喝。每天坚持食用虾仁煮冬瓜，并配合适量的运动（如步行），大约一个月可以减掉15-20斤体重。请务必注意，不要食用虾头，因为它含有较高的胆固醇！

　　二、清蒸冬瓜鳕鱼

　　材料：鳕鱼、冬瓜、胡椒粉、葱姜蒜、盐、香油。