无胆囊的人通常可以适量饮用咖啡，但需避免过量。以下为详细分析：

由于无胆囊人的消化能力通常较弱，特别是对高胆固醇和高脂肪食物消化困难，摄入大量动物内脏、肥肉等高脂肪、高胆固醇食物可能导致消化不良，引发腹泻和腹胀等不适症状。但咖啡并不属于这类食物，无胆囊的人通常可以适量饮用咖啡而不会引起身体不适。然而，需要注意的是咖啡中含有咖啡因，因此不建议过量饮用，以免刺激胃肠道，引发不适，对身体健康不利。

为维护身体健康，建议平时养成良好的生活习惯，保持饮食规律，选择低胆固醇、低脂肪的饮食，避免过度进食。如有不适症状，应及时就医就诊，以确保身体健康。