不当饮食可能引发肠胃不适，但很多人对此不太在意，错误地认为症状会自行消失。然而，肠胃不适可能导致多种疾病发生，因此我们应该对此给予足够重视。那么，当急性肠胃炎发作时，我们可以吃些什么食物呢？

饮食对于急性肠胃炎患者来说应该以清淡、低脂、低蛋白为主。由于急性肠胃炎会降低胃肠道的消化功能，摄入过多的脂肪会加重胃肠负担。因此，饮食应该有规律地进行，少量多餐。在急性期间，最好选择软烂的粥类食物，如小米粥、绿豆粥、青菜粥和燕麦粥等。在康复期，可以逐渐加入瘦肉、鸡蛋等食物。保持均衡的营养摄入，尽量减少粗纤维蔬菜和水果的摄入，少吃牛奶、豆类、红薯和其他易产生气体的食物。当胃肠功能完全恢复后，可以选择正常的饮食。此外，要注意避免过度进食和保持食品卫生。

急性胃肠炎是常见的消化系统疾病，其主要症状包括恶心、呕吐、腹痛和腹泻，严重情况下可能出现发热和乏力等症状。预防急性胃肠炎，最重要的是注意饮食卫生，特别是在夏季要注意食用食品、剩菜、肉制品和含有亚硝酸盐的食物。过度进食容易诱发急性胃肠炎，因此不建议暴饮暴食。此外，勤洗手也是必要的。急性胃肠炎患者需要养成良好的生活习惯，适当运动可以增强体质，避免急性胃肠炎的反复发作。

急性肠胃炎对身体健康造成重大威胁，如果出现疾病症状，应及时就医治疗。希望这篇回答对您有所帮助。