包皮过长手术后的饮食护理需要注意以下几点：

1. 饮食清淡：手术后应该避免辛辣、油腻等刺激性食物，多吃清淡易消化的食物，如米粥、面条、蒸蛋等。

2. 补充营养：手术后应该多摄入富含维生素C、E、A等营养物质的食物，如蔬菜水果、鱼虾肉类等。

3. 避免刺激：手术后应该避免进食辛辣刺激性食物，如辣椒、芥末等。

4. 注意休息：手术后应该保持足够的休息，避免剧烈运动和过度劳累。

5. 定期复查：手术后应该定期到医院进行复查，及时发现并处理可能出现的并发症。

总之，包皮过长手术后的饮食护理需要注意清淡易消化、营养均衡、避免刺激和定期复查等方面。建议在手术后咨询专业医生或者营养师的建议，制定合理的饮食计划。