牛奶含有一种称为乳糖的物质。乳糖在人体内会分解为葡萄糖和半乳糖。半乳糖和其他物质组成了大脑和神经组织，每天早上喝一杯牛奶可以促进儿童的身体和智力发展。那么，对于患有肠胃炎的人来说，是否适合喝牛奶呢？

肠胃炎患者可以饮用牛奶。牛奶富含多种营养素，例如蛋白质、钾、磷和钠等微量元素，还含有丰富的维生素。牛奶可以提供人体所需的营养，有助于器官的生长和发育，能够满足身体对营养的需求，对胃十二指肠溃疡患者也有一定的辅助作用。此外，牛奶中含有蛋白质、酶和肽，能够调节身体功能，预防感染等问题。它还能促进胃肠蠕动，增加钙和磷的吸收，对于肠胃功能不佳的人来说，有助于防止便秘。

然而，是否适合饮用牛奶主要取决于患者的个人身体状况。肠胃炎患者平时应注意不要摄入过多的牛奶或糖类食物，因为这些食物在肠道中容易发酵产生大量气体，导致腹胀和疼痛，进而增加患者的不适感。

在日常生活中，饮食应规范，避免摄入辛辣和刺激性食物，同时避免暴饮暴食和熬夜。希望这篇回答对您有所帮助。