运动后通常可以适量食用柚子，但需要适当休息一段时间。

运动后，适量食用柚子是有益的。柚子富含维生素C，摄入适量柚子可以为身体补充营养成分。此外，柚子还有降低血压和助消化等功能。对于糖尿病患者来说，适量食用柚子有助于血糖控制。

柚子还具有润肺清肠和理气化痰的功效，对于消化不良的患者来说，适量食用柚子可以起到一定的帮助，对于理气散结也有辅助作用。此外，柚子含有丰富的胶原蛋白和果酸。运动后身体处于能量缺乏状态，适量食用柚子有助于有效吸收其中的营养成分，同时能够减少肌肉中乳酸的积累，有助于缓解肌肉酸痛。

除了柚子，运动后还可以适量食用菠萝、橙子、香蕉等水果。运动过程中身体会大量出汗，适量摄入水果不仅可以补充营养成分，还可以补充体液。