维生素D富含的蔬菜包括：西红柿、芹菜、青椒、花椰菜、黄瓜、胡萝卜、南瓜、大白菜、荠菜等。然而，这些蔬菜中的维生素D含量较低且不活跃。维生素D对于促进骨骼发育、减少骨质疏松和儿童生长问题的预防至关重要。为了增加维生素D的摄入，日常饮食可以多包括沙丁鱼、红鳟鱼、猪肝、羊肝、鸡蛋、鹌鹑蛋、香菇等，但请保持饮食的均衡。

其他含有维生素D的食材包括：

1. 淡菜、芫荽、荠菜、花椰菜等蔬菜，它们富含维生素D。

2. 干香菇。干香菇富含多种营养素，特别是维生素D，其含量是新鲜香菇的8倍，因为在晒干过程中维生素D含量会增加。此外，干香菇还具有抗病毒、抗癌和降低胆固醇的功效。

3. 经过自然光处理的蘑菇。蘑菇含有麦角固醇，这是一种在自然光或紫外线照射下能转化为维生素D的植物固醇。尽管蘑菇通常在昏暗环境中生长，但现在很多农户会利用紫外线照射蘑菇，以增加其中维生素D的含量。

含有维生素D的肉类包括：

1. 蛋黄。蛋黄是营养丰富的食材，富含维生素D和B族维生素，同时蛋白质含量几乎占据整个鸡蛋的一半。

2. 金枪鱼。金枪鱼是肥美的食材，富含维生素D和欧米伽3脂肪酸，提供丰富的蛋白质，并富含提高免疫力的硒。

3. 野生三文鱼。野生三文鱼的维生素D含量比养殖三文鱼高出75%，还提供大量的欧米伽3脂肪酸和B族维生素。不同的烹饪方法会影响维生素D的含量。