1. 明太鱼去除内脏，切成几块，然后进行彻底清洗。

2. 将洋葱、芹菜、萝卜、葱和辣椒切好备用。

3. 首先，在锅中放入萝卜和紫菜，用中火煮沸10分钟。之后取出紫菜。

4. 接着，放入切好的明太鱼，改用大火继续煮，并同时去除气泡。

5. 等明太鱼煮至半熟状态时，加入辣椒面，再继续煮5分钟。

6. 当明太鱼完全煮熟后，加入洋葱、蒜和辣椒，再煮一分钟。

7. 最后，放入虾仁、盐和芹菜，完成这道美味的料理。