黄瓜是一种广受减肥人士欢迎的高效食物。其中含有丙醇二酸，可以有效抑制体内糖类转化为脂肪。此外，黄瓜还富含细纤维素，有助于促进肠道排泄，同时降低胆固醇水平。

冬瓜以其利尿去水的特性而闻名。它本身不含脂肪，并且钠盐含量较低。对于体内水分过多、肌肉不结实的胖人来说，适量食用冬瓜烧汤有助于排出多余水分。

夏季吃辣椒有助于加倍减肥效果！辣椒富含辣椒碱，可以促进新陈代谢，抑制脂质吸收，是快速燃烧脂肪的好帮手。但要注意不要过度摄入辣椒，以免发生意外情况。

苦瓜热量低，含有丰富的维生素C和膳食纤维，具有促进新陈代谢的功效。营养丰富的苦瓜是瓜类蔬菜中维生素C含量最高的，糖和脂肪含量也非常低，非常适合肥胖者食用。

在夏天，凉汤是一道开胃的绝佳菜品，可以是蔬菜凉汤或瓜果凉汤。在进餐前多喝一些流质食物，可以让我们的胃部有一个饱腹感，从而减少主食的摄入量。夏季尤其要多喝汤水，以补充体内水分。

低热量的饮料在炎炎夏日非常受欢迎。以下两种清凉饮料特别推荐，可以让你无后顾之忧：

1. 酸奶橙汁：将半杯酸奶与半杯鲜榨橙汁混合（100卡路里）。

2. 柠檬汁：将大半杯水加入1片柠檬、1/4杯石榴汁，再加入几块冰，一杯清凉饮料就做好了。