缺铁性贫血是一种较为常见的疾病，其发生原因是机体对铁的需求与供给之间的失衡，导致体内储存的铁逐渐耗尽，进而造成红细胞内铁的不足，最终导致缺铁性贫血的发生。

治疗缺铁性贫血的主要方法是补充铁元素。患者应该增加摄入富含铁质的食物，例如动物内脏和瘦肉，特别是牛肉、猪瘦肉、禽鱼肉、动物血以及一些植物性食物如菠菜、油菜、黑木耳、香菇、紫菜、海带、黄豆和豆制品等。此外，每餐都应合理搭配荤素食物，增加优质蛋白质（如肉类、蛋类和奶制品）的摄入，以实现营养均衡的膳食。

同时，也需要加强肠胃的消化和吸收能力，因为消化系统不良容易导致营养不良。如果贫血情况严重，可以考虑补充铁剂，并在饭后服用，以提高铁元素的吸收效果。