1. 肝肾阴虚引发的脱发症状包括头发大片脱落，逐渐加重，发质显得干枯。常伴随头晕、失眠、心烦意乱、睡觉出汗、腰膝酸软等不适。女性患者可能出现月经不调，而男性可能有遗精现象。饮食方面，建议滋补肝肾、养血促发。

2. 气血两虚导致脱发，头发稀疏，伴有面色苍白，体力不支，头晕眼花，心悸失眠，舌质淡，舌苔白，脉搏细弱。治疗方面，应强调益气补血、健脾养心的食疗原则。

3. 脾虚湿盛型脱发表现为头皮多油黏腻，毛发闪亮，头皮瘙痒，伴有食欲不振、腹胀、腹泻，舌质红，舌苔厚腻。治疗方法应集中在健脾排湿的饮食原则上。