急性胰腺炎的病因很多，其发病机理也有争论。本病的病因与下列因素有关：

一、胆道疾病为我国最常见的病因占50-80%.

二、胰管梗塞因蛔虫、结石、水肿、肿瘤或痉挛等原因可使胰管阻塞。

三、十二指肠乳头邻近部病变。

四、酗酒和暴饮暴食。

五、手术与损伤。

六、其他高钙血症与甲状旁腺机能亢进可诱发急性胰腺炎;药物;某些传染性疾病如流行性腮腺炎、病毒性肝炎等可伴有胰腺炎。