核心功效：缓解咳嗽、促进肠道通便、增强脾功能和食欲、美容养颜。

简介：盐蒸橙子是一种适用于缓解外感风热引起的咳嗽的食物。橙皮中含有两种成分，那可汀和橙皮油，具有止咳化痰的功效。这两种成分只有在蒸煮后才会从橙皮中释放出来。盐蒸橙子特别适合于久咳不愈的小孩食用，完全没有副作用。

盐蒸橙子的功效和作用：

1. 缓解咳嗽：橙子含有橙皮油和那可汀等化学成分，盐的抑菌效果，使得盐蒸橙子具有一定的缓解咳嗽的作用。

2. 促进肠道通便：盐蒸橙子富含果胶和纤维素等物质，可以增加肠道滑润性，促进胃肠蠕动，对于大便干燥和便秘等情况有缓解作用。

3. 增强脾功能和食欲：盐蒸橙子中含有柠檬酸、苹果酸、琥珀酸等酸性成分和挥发油，能够促进消化液分泌，促进食物的消化吸收，具有健脾开胃的功效。

4. 美容养颜：盐蒸橙子富含维生素C，具有抗氧化还原作用，能够有效抑制黑色素的生成，修复受损细胞，使皮肤更加白皙有光泽，具有美容养颜的功效。

盐蒸橙子的蒸制时间：

最佳蒸制时间为10-15分钟。盐蒸橙子需要足够的时间才能释放橙皮中的营养成分，蒸得过久可能会破坏橙子内部的营养成分。经过长时间的验证，10-15分钟被认为是最佳蒸制时间。

适宜人群：

适合一般人群食用。

禁忌人群：

婴儿和患有风寒感冒的人不宜食用盐蒸橙子。

饮食禁忌：

不宜与螃蟹和牛奶同时食用盐蒸橙子。

以上是对盐蒸橙子功效、作用和蒸制时间的介绍，希望对您有帮助。