一般情况下，豆浆、鸡蛋和牛奶可以一起食用，但在肠道功能不佳的情况下则不宜搭配食用。以下是具体分析：

1. 可以搭配食用

豆浆富含植物蛋白、磷脂、维生素和铁等营养成分，而鸡蛋和牛奶则富含动物蛋白。同时食用这些食物不会影响它们各自的营养价值，也不会对身体造成不适。

2. 不宜搭配食用

如果肠道功能较差的患者，不宜同时食用豆浆、鸡蛋和牛奶，因为这三种食物中含有较多的蛋白质。大量摄入这些蛋白质会给患者的胃肠道功能增加负担，加重肠道不适症状，并影响食物的消化和吸收，导致腹痛、腹泻等不适症状。

需要注意的是，任何食物都不应大量食用。如果想摄入富含营养的食物，应适量食用，并且在肠道功能异常时，应减少辛辣刺激和油腻食物的摄入。