喉咙抽筋通常指咽喉痉挛，应急处理方法一般包括以下措施：面罩加压纯氧吸入、停止刺激、保持呼吸道通畅等。

1. 面罩加压纯氧吸入

咽喉痉挛是一种较为严重的突发性呼吸道疾病，患者常出现恶心、呕吐、呼吸困难、胸闷、气短等症状，甚至可能导致窒息等并发症。在这种情况下，需要及时就诊，使用面罩加压纯氧吸入来缓解症状。

2. 停止刺激

当咽喉痉挛发作时，紧急处理时可以轻轻扶住患者下颌，立即停止手术操作和任何刺激喉部的行为。医生可能会建议加深麻醉以进一步缓解咽喉痉挛症状。

3. 保持呼吸道通畅

在咽喉痉挛发作期间，患者可能会出现呕吐。如果不及时清除呕吐物，可能导致窒息。建议迅速清除呕吐物并清洁咽喉分泌物，以保持呼吸道通畅。

除了上述方法外，紧急处理咽喉痉挛的方法还包括环甲膜穿刺给氧、高频通气等。请遵循医生的建议进行治疗。