鱼籽，又被称为鱼子或鱼卵，富含高蛋白质、脂肪酸、维生素和矿物质等营养物质，对人体具有多种益处。

首先，鱼籽是优质蛋白质的良好来源。蛋白质是构建身体组织和维持生命所必需的营养素，对于保持肌肉质量、促进细胞修复和新陈代谢至关重要。

其次，鱼籽富含Omega-3脂肪酸，特别是DHA。这种脂肪酸对心脏健康非常有益，有助于降低胆固醇水平、促进心血管功能、改善脑部功能等。

此外，鱼籽还富含多种维生素和矿物质，如维生素B12、维生素D、维生素E、磷、钙、锌等。这些营养素对于维持身体健康和促进生长发育都起着重要作用。

此外，鱼籽中还含有丰富的维生素E和硒等，有助于保持免疫系统的正常功能。然而，需要注意的是，摄入过量可能会导致高热量和高胆固醇，因此应在医生或营养师的指导下适量食用。