马蹄是一种多功能的食材，可以被归类为蔬菜或水果，富含丰富的营养，包括蛋白质、维生素C、钙、磷、铁、质和胡萝卜素等元素。它具有多种健康益处，包括清热解毒、促进肠道健康、降低血压和促进儿童生长发育。此外，马蹄还有助于平衡体内的代谢和酸碱度。需要注意的是，由于其寒性特质，马蹄具有降火的作用。

具体而言，以下是马蹄的功效和作用：

1. 清热解毒：马蹄的寒性属性使其适宜用于发热症状，具有清热生津、利尿通便、化湿祛痰和帮助消化的效果。

2. 促进肠道健康：马蹄富含纤维素和蛋白质，可以促进肠道蠕动，增强润肠通便作用。

3. 降低血压：含有纤维素和荸荠英等活性物质，对于高血压患者有一定的降压效果，可以适度食用。

4. 促进儿童生长发育：马蹄含有儿童成长所需的重要成分，有益于儿童的牙齿和骨骼发育，同时有助于蛋白质、糖分和脂肪的代谢，以维持体内酸碱平衡。

然而，有一些人不适合食用马蹄，包括：

1. 胃寒、胃肠不适或胃病患者，尤其是小孩子，因为马蹄性寒，可能不利于消化。

2. 脾胃虚寒、大便稀溏或有血淤症状的人应避免食用，以免加重病情。

3. 患有慢性咳嗽的支气管炎患者不宜过多食用马蹄。

4. 中气虚寒的人也不宜过量食用，以免加重病情。