随着九月的到来，气温逐渐转凉，我们终于告别了酷热的夏季，迎来了秋高气爽的金秋时节。尽管秋天是一个丰收的季节，但也是疾病肆虐的季节，特别是胃病在这个时候容易复发，因此秋季养胃变得尤为重要。关于养胃，大家都知道喝粥是一个不错的选择，但在秋季，我们应该选择哪种粥呢？接下来，我为大家挑选了几道适宜秋季养胃的早餐粥，一起来看看，为我们的胃做好保护吧。

一、百合银耳粳米粥

做法：用5-10克银耳先泡发，然后用100克粳米和60克新鲜百合加入适量冰糖一起煮，具有清心润肺的功效。

功效：粳米有较好的健脾胃、补中气的功能；银耳养胃生津；百合则润燥除烦，对热病后余热未尽、慢性咳嗽、胃阴不足等症状较适合。

二、酥蜜粥

做法：用50克粳米煮粥，熟时加入20克酥油和5克蜂蜜稍煮即可。早晚食用。

功效：酥油是极好的滋补品，尤其以白羊酥为上品。《本草纲目》记载：“益虚劳、润肌肤、泽脏腑和血脉。”脏腑功能失调导致消瘦、皮肤干燥是津液伤血虚之症，阴虚损必发劳热，热则更加耗津，津液流失，皮肤干枯。酥油配合蜂蜜，可以润肤丰肌，还适用于消渴、阴虚发热等症。

三、冰糖沙参粥

做法：先取15-30克沙参煎取药汁，去渣，加入粳米煮粥，熟时加入冰糖一起煮成稀薄的粥；或使用30-60克新鲜沙参，洗净后切片，煎取浓汁，与粳米和冰糖一起煮粥食用。

功效：养胃、润肺、祛痰、止咳，适用于肺热肺燥、干咳少痰或肺气不足、肺胃阴虚的久咳无痰及咽干，或热病后津伤口渴。

四、鲫鱼糯米粥

做法：使用1-2条鲫鱼和30-45克糯米，加适量姜片煲粥食用。煮粥时最好将纱布缝成袋状，把鲫鱼装入与糯米一起煮，以免鱼骨掉进粥里。

功效：糯米同样能补中益气、缓和胃；鲫鱼有和胃实肠、通阴利水的功效。这款粥适用于病后体虚饮食调养，尤其适合脾虚食欲不振、消瘦乏力等症状。

五、白果腐竹粥

做法：取12克白果，50克腐竹，和100克粳米一起煮成稠粥，具有健脾、益肺、清热的作用。

功效：白果有敛肺定喘、燥湿止带、益肾固精、镇咳解毒等功效；腐竹是一种营养丰富的豆制品。这款粥适合冠心病、高血压、妇女带下等症。

六、薏仁山药粥

做法：先将60克生薏苡仁煮熟，然后捣碎60克生山药，再加入30克柿霜，一起煮成糊状的粥。

功效：补肺、健脾、养胃，适用于阴虚内热、劳嗽干咳、大便泻泄，食欲减退等脾肺气虚的病症。

七、粳米甘蔗粥

做法：用新鲜甘蔗榨取汁约100-150毫升，加入适量水，与粳米一起煮粥。

功效：清热生津、养阴润燥，