冬季是最佳的进补时节，但你是否了解如何最有效地进行冬季进补呢？冬季进补应该选择哪些食物呢？冬季进补需要讲究方法，切勿盲目进补。今天，小编为大家搜集了十款最适合冬季进补的养生食谱，帮助你抵御冬季病毒，安然度过寒冷季节。接下来，一起来看看这十款进补食谱的制作方法吧。

1、莲子百合汤

材料：瘦肉半斤，莲子一两，百合五钱，蜜枣四枚。

功能：莲子是著名的滋养药食物，可以养神安宁，降血压。百合能补中益气，温肺止咳；鲜百合有镇咳、止慢性支气管炎、治肺病止咯血的效果；干百合可以作粉煮食，具有滋补多营养的功效。将以上这两种药食物与瘦肉一起煲汤，不仅可以滋补中气，健肺养颜，养神平压，而且味道相当可口。

制作方法：莲子百合大多采用干品。将以上所有食材洗净后，放入煲中，再加入瘦肉和六碗水，煲三至四小时，直到莲子变软，百合的味道充分渗透。

说明：莲子的所有部分都可以入药，包括莲藕、莲子、莲叶、莲心、莲花、莲蓬和莲茎，是最常见而实用的植物药材之一。

2、无花果杏仁汤

材料：瘦肉四两，南北杏各三钱，蜜枣五枚，无花果十粒。

功能：无花果有清热、利呼吸道系统等器官的作用；南北杏清痰止咳，润肺养颜；加入蜜枣可起到滋润的效果。

制作方法：将瘦肉洗净，切成块，放入煲中。再加入南北杏、蜜枣和六碗水，煲两小时即可。

说明：这道汤对于偶然感冒、咳嗽、痰多等症状也有促进康复的效果。

3、芝麻益肤汤

材料：黑芝麻一两，柠檬四片，雪梨一个，鸡蛋一只或鹌鹑蛋四只，红枣六枚。

功能：芝麻有润肠润肤的功效，可以使头发黑亮。这道汤能防止皮肤干燥、龟裂、脱皮，让皮肤光滑、嫩嫩的。

制作方法：将洗净的黑芝麻放入搅拌机搅碎，成糊状。将红枣先煲水去核，再加入雪梨（切块）煮十分钟，然后放入鸡蛋（整只或鹌鹑蛋四只）。最后加入黑芝麻和少许糖，混合成汤后即可食用。

说明：这道汤是现代美容人士常用的食谱，经济又简单，清润又通便，对皮肤有益，有防老化的功效。

4、百合鹌鹑汤

材料：鹌鹑两至四只，红萝卜半斤，百合四钱，蜜枣六枚。

功能：百合有滋阴健肺、止咳补气的作用，适合长期咳嗽或气虚喘患者。

制作方法：将鹌鹑托卖的地方代切洗净，去除肠杂。红萝卜去皮洗净切块，加入百合和蜜枣，再加五碗水，煲三小时。

说明：这是一道清润滋补的汤，全家老小都适合饮用，尤其适合秋冬季节。

5、冬菇螺肉汤

材料：冬菇六粒（中等大小），响螺肉一只，鸡脚六只，生姜两片。

功能：此汤滋润温补，健肺清痰，补膝脚力。

制作方法：冬菇先浸泡软化，响螺用滚水烫过，取肉切片，加入鸡脚和生姜，放入四至五碗水，煲四小时。

说明：天气干燥时，此汤适合全家