乙肝大三阳危害大，病毒高度复制，极具传染性，而且乙肝大三阳若治疗不当，容易诱发严重并发症，因此要重视乙肝大三阳的治疗工作。恒康园专家表示，除了接受正规的抗病毒治疗乙肝大三阳外，乙肝大三阳饮食也不能忽视了，全面做好保健工作，恢复健康。那么，

肝脏是人体最大的消化腺，食物也要经过其消化吸收，因此，合理的饮食有助于乙肝大三阳的保健工作，辅助治疗乙肝问题。因此，乙肝大三阳饮食切忌油腻饮食，并且要保证充足的营养，帮助肝脏恢复健康。

专家指出，乙肝患者体内缺乏锌、锰、硒等微量元素，部分乙肝患者还缺乏钙、磷、铁等矿物质，因此，要注意补充微量元素，补充肝脏所需营养，尽早恢复健康。

比如木耳就富含蛋白质、磷、铁、镁、钙、钾、钠、硒等微量元素，不仅可以预防乙肝大三阳癌变，而且有助于乙肝大三阳转阴。另外，海藻、牡蛎、香菇、芝麻、大枣、杞子等也富含微量元素，是乙肝大三阳适合的饮食。

蛋白质是保证人类生命活动的重要元素，尤其在乙肝大三阳病情恢复的时候，要逐步加大蛋白质的摄入量，以利于肝细胞的再生和修复。

比如牛奶、瘦肉、鸡蛋、豆类食品中都富含蛋白质，是乙肝大三阳饮食的好选择。

当然，为了避免油腻饮食对加重肝脏的负担，要乙肝大三阳饮食要注意清淡，可以多吃些新鲜蔬菜水果，比如，芹菜、菠菜、番茄、荠菜、包菜、海藻、胡萝卜，苹果、香蕉、葡萄、柑橘等。

总之，乙肝大三阳饮食要注意，帮助乙肝病情尽快稳定。另外，乙肝大三阳抗病毒治疗必须要长期坚持治疗，不能擅自停药，配合医院进行治疗，尽早转阴，并且要预防乙肝大三阳复发。