通常情况下，当伤口结成黑痂时，这意味着皮肤组织可能已经受到损伤并出现坏死的迹象。具体原因如下：

皮肤坏死常常是由于局部皮肤组织受到严重损伤，未能及时处理细菌感染，或者由于长期的炎症刺激，导致症状不断加重等原因所致。在皮肤坏死的初期，伤口可能呈现紫红色，并伴有水泡、斑块、丘疹、疱疹等症状，同时还会侵蚀局部皮肤，导致局部血液供应不足，形成血栓，最终导致伤口结成黑痂。此外，可能还会出现糜烂、脓液等情况。因此，建议一旦出现皮肤坏死的症状，患者应该及时就医，以免情况恶化，难以控制病情，并导致留下疤痕的后果。

在日常生活中，也需要特别注意饮食方面的问题，以摄入清淡食物为主，避免食用辛辣刺激性的食物，因为这些食物可能会导致局部皮肤发炎，引发皮肤瘙痒、肿痛等不适症状。同时，还要保持局部皮肤的卫生，以防止感染的发生。