高血糖饮食应以低脂肪食物为主，建议选择粗粮作为主食，如燕麦和玉米面，因为它们富含无机盐、维生素和纤维，能有效降低血糖并有助于血糖控制。此外，摄入富含钙和硒的食物可以稳定血糖，多摄取高纤维食物也有益。控制糖分摄入，避免高糖水果。

高血糖饮食禁忌包括：

1. 避免食用糖类食物，如糖果、蜜饯、果汁、可乐，特别是蛋糕。饮食要保持清淡，少吃高糖高盐的食物。

2. 减少摄入高油脂和油炸食物，限制坚果的摄入，减少脂肪酸食物的摄入，远离淀粉类食物，如番薯和马铃薯。

3. 戒烟戒酒，进行适量的运动，保持愉悦的心情。

对于高血糖患者，可以选择：

1. 以高膳食纤维食物为主食，例如荞麦和玉米，减少白米饭的摄入，因其糖分较高。

2. 多食用蔬菜，特别是富含维生素C和E的蔬菜，如生菜和芹菜，限制高糖水果的摄入，可选择马蹄果和柚子。

3. 按时服药，积极管理病情。