水果富含丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，而其所含的有机酸等物质也让水果的口味令人愉悦。适量食用水果对身心健康大有益处。然而，我们需要在适当的时间食用水果，否则盲目进食不仅无法摄取水果中的营养物质，还可能对身体造成不良影响。那么，饭后吃水果是否好呢？接下来我们将解答这个问题。

根据营养学家的观点，饭后不适宜立即食用水果，原因如下：

1. 降低食物的营养价值：水果中含有一些植物酸，而正餐中通常含有较高的蛋白质。如果饭后立即吃水果，蛋白质和植物酸可能发生反应，导致蛋白质变性，难以被消化吸收，从而降低食物的营养价值。

2. 引起消化不良：水果中含有较多的糖分，如葡萄糖、果糖、蔗糖和淀粉。如果饭后立即食用水果，水果可能滞留在胃中，并与胃酸作用，产生大量气体，导致腹胀、打嗝、反酸等消化不良症状，还可能引起肠胃不适。

3. 容易引起体重超标：如果饭后立即食用水果，实际上是在已经吃饱的基础上再摄入食物。这部分热量会被储存，导致摄入过多热量，进而引发肥胖问题。

那么，什么时候吃水果比较好呢？

1. 饭前1小时：由于水果为生食，如果在进食熟食前吃生食，就不会引起白细胞增高等反应，有利于保护人体免疫系统，增强防病抗癌能力。

2. 饭后2小时：这个时候既有利于水果中营养成分的吸收，又不会对身体产生过多负担。

3. 两餐之间：一般可以选择在上午9~10点、下午3~4点，或睡觉前两小时食用水果。这样不仅有利于营养物质的吸收，还较容易控制每餐的总热量摄入，有益于身体健康。

综上所述，水果固然对健康有益，但我们需要在适当的时间食用，才能发挥其最大的作用，从而对人体健康有所裨益。希望以上内容对您有所帮助。