寒冷的冬季对于患有胃寒病症的人来说是一个令人担忧的时段，身体会出现不适感，严重者还可能出现胃酸、胃痛和胃胀等症状。针对这个问题，中医提供了六款中药膳，让我们远离胃寒的烦恼，建议大家尝试一下。

1. 肉桂砂仁炖牛月展

材料：肉桂3克，砂仁6克，陈皮3克，鲜牛月展250克，生姜3片。

制作：先将肉桂去掉粗皮，打碎砂仁，洗净陈皮和生姜。将牛月展洗净切块，用开水烫去膻味。然后将所有材料放入炖盅中，加入适量的凉开水，隔水炖煮2小时，调味后食用。

功效：温中散寒，行气止痛。

注意：湿热胃痛患者不宜食用此品。

2. 白胡椒酿红枣

材料：红枣5个，白胡椒10粒。

制作：先将红枣洗净去核，稍微裂开白胡椒。然后在每个去核的红枣中放入2粒白胡椒，煮饭时放在饭面上蒸熟后食用。

功效：温中补脾，暖胃止痛。适用于寒性胃痛。

3. 老姜茶

材料：红茶6克，老姜10克，蜂蜜适量。

制作：将红茶叶和老姜加入清水煎茶，待温暖时，加入蜜糖饮用。

功效：温中散寒，健胃消食。适用于寒邪引起的胃痛。

注意：湿热型胃痛患者不宜使用。

在气温变冷的时候，可以食用这些温中散寒的食品来祛除寒邪，给胃部温暖，减少胃壁肌肉的收缩痉挛，从而缓解胃痛。

4. 良姜粥

材料：高良姜末15克，大米100克。

制作：将高良姜末放入煮粥的锅中，加入2000毫升清水，用中火煎至1500毫升，去掉姜渣后，再放入洗净的大米用文火煮成稠粥。温热后食用。

功效：能温胃行气，散寒止痛。适用于脾胃虚寒或感受风寒引起的胃痛。

注意：本粥不宜冷食。

5. 姜汁牛肉饭

材料：鲜嫩牛肉75克，姜汁适量，大米120克，糖、酒适量。

制作：先将鲜嫩牛肉洗净剁成肉糜，加入姜汁、酒、盐、糖和油腌制一下。然后将大米洗净煮熟，待水分将干时，放入腌好的牛肉，用文火焗透后即可食用。

功能：滋补温中，散寒醒胃。适用于脾胃虚寒、中气不足的胃痛患者。

6. 胡椒羊肉汤

材料：羊肉150克，胡椒10克，陈皮6克，生姜15克。

制作：先将羊肉洗净切块，放入锅中爆香。然后将胡椒、陈皮和生姜洗净，与羊肉一起放入锅中，加入适量的清水，用大火煮沸后，改用文火煮1~2小时，调味后食用。

功效：温中助阳，散寒止痛。适用于脾胃虚寒的胃痛患者。