铁元素在人体中扮演着重要的营养物质角色，然而，很多人通常关注钙的摄入，却容易忽视了铁元素的重要性。实际上，铁元素对我们的健康至关重要，而幸运的是，许多食物中都富含铁元素。接下来，我们将为您介绍一些富含铁的食物。

一、沙丁鱼

沙丁鱼不仅含有丰富的铁，还富含高质量蛋白质。每罐106克的沙丁鱼含有16克蛋白质和1.08毫克的铁。

二、动物内脏

动物内脏以其富含血红素铁而闻名。每110克的牛肝含有5.5毫克的铁，同时也提供23克蛋白质，以及维生素A、维生素B12、核黄素、叶酸和其他重要营养素。鸡肝的铁含量更高，每110克含有10.2毫克的铁，而鸡心则含有约6毫克的铁。

三、黑巧克力

一份28克的黑巧克力含有3.3毫克的铁，提供人体所需铁元素的19%。此外，黑巧克力富含益生元纤维，可滋养肠道内的益生菌。

四、豆类

扁豆是一种植物性铁源，每100克熟扁豆含有超过3毫克的铁，同时富含纤维，每份还提供8克纤维，以及蛋白质、B族维生素、镁和锌。鹰嘴豆也是一种铁的来源，半杯煮熟的鹰嘴豆含有约2毫克的铁，以及其他矿物质，还含有141微克的叶酸和6克的纤维。白豆同样是不错的选择，半杯白豆含铁超过3毫克，同时富含6毫克的纤维、近600毫克的钾，以及丰富的蛋白质、钙、B族维生素和抗氧化剂。

五、西兰花

西兰花是非常有营养的食物，每杯156克的熟西兰花含有1毫克的铁，提供人体所需铁元素的6%。更重要的是，它还含有高达168%的维生素C，有助于提高身体对铁的吸收。

六、坚果

坚果是另一种植物性非血红素铁源。腰果是理想的零食，每盎司含有近2毫克的铁，还提供维生素、矿物质和有益的单不饱和脂肪。而四分之一杯的杏仁含有更多的铁，每杯含3.6毫克铁，而28克的松子则含有将近2毫克的铁。

以上是一些富含铁的食物，希望这些信息能帮助您保持健康、愉快的生活。祝愿您身体健康！