俗语有云：北有馄饨，南有云吞，然而，这两者并非只是因地域差异而命名不同，事实上它们之间存在着明显的差异。以下将介绍云吞和馄饨之间的几个不同之处。

1. 外皮形状不同

云吞皮呈正方形，大约8厘米x8厘米。而馄饨皮则为正方形，边长约6厘米，或呈等腰梯形，顶边长约5厘米，底边长约7厘米。这种不同的形状也导致了它们包法的多样性。

2. 来源不同

馄饨是中国北方传统面食，通常以薄面皮包裹馅料，煮熟后带有汤汁，起源于中国北方。云吞则是广西、广东地区的汉族小吃，其皮包裹着剁碎的馅料，与北方的馄饨不同。

3. 馅料不同

云吞的馅料通常包括整个虾球，有时加入少量剁碎的猪腿肉，使口感鲜美而清爽。云吞馅料还可以包括干贝、芹菜、韭菜、鱼干等，味道多样。相比之下，江浙地区的馄饨也有不同的馅料偏好。大馄饨常使用猪肉、虾、蔬菜和葱姜，而北京则多用鸡肉制成馅，口感紧实，咬一口汤汁溢出，口感出色。

4. 外皮制作材料不同

云吞皮制作时使用鸡蛋和面粉，而馄饨皮则用清水和面制作。因此，云吞皮相对更有嚼劲，带有鸡蛋的味道，而馄饨皮则稍厚一些。

5. 营养价值不同

传说中，馄饨具有驱邪的效果，这要归功于其合理的皮和馅的组合，富含氨基酸和脂肪酸，有助于铁元素的吸收，促进补血。而云吞富含蛋白质、脂肪酸和有机铁元素，尤其含有半胱氨酸，有助于促进铁元素的吸收，有效预防缺铁性贫血。

通过上述介绍，希望您现在对云吞和馄饨的区别有更清晰的了解。祝愿您生活愉快，健康快乐！