在治疗老年痴呆症时，除了药物治疗外，合理的饮食也至关重要。以下是五类有益于大脑的食物，老年痴呆患者可以多食用以改善病情：

1. 含不饱和脂肪酸的食物：不饱和脂肪酸对脑细胞有益，如核桃仁、芝麻、淡水鱼、肉类、虾、牡蛎、贝类、海胆、乌贼和章鱼等食物富含这些脂肪酸。

2. 含维生素C和维生素E的食物：维生素C和维生素E对维护脑细胞活动至关重要，可以摄入枣、草莓、金橘、柿子、大蒜、菠菜、西红柿、卷心菜、马铃薯、荠菜、香芹、小麦胚芽油、玉米油、花生油等富含这些维生素的食物。

3. 含蛋白质的食物：蛋白质是脑细胞的主要成分，可以从蛋、奶、肉类、鱼贝类、大豆及其制品中获得。

4. 含B族维生素的食物：B族维生素在脑细胞的兴奋与抑制过程中发挥作用，食物如核桃仁、芝麻、香菇、鹌鹑肉、鳝鱼、鳕鱼子、鲑鱼子、酵母、黑面包、动物肝脏和荠菜等富含B族维生素。

5. 含磷脂酰丝氨酸的食物：磷脂酰丝氨酸是大脑细胞膜的重要成分，对大脑功能有益，可以从畜肉类、禽肉类和鱼类中获得。

老年痴呆患者应在饮食中注意增加这些食物，以有助于改善病情。