骨折是一种比较严重的疾病，需要及时治疗和康复。在骨折康复期间，患者需要注意饮食，以促进骨折愈合和恢复健康。

建议患者在骨折康复期间遵循以下饮食原则：

1. 增加蛋白质摄入：由于骨折后身体需要大量的营养物质来支持修复和再生，因此患者应该增加蛋白质的摄入量。可以选择富含蛋白质的食物，如肉类、鱼类、豆类、坚果等。

2. 补充维生素和矿物质：骨折后身体会缺乏维生素和矿物质，因此患者需要补充足够的维生素和矿物质。可以选择富含这些营养素的食物，如鸡肉、牛肉、鱼类、蔬菜等。

3. 控制碳水化合物摄入：由于骨折后身体需要更多的能量来支持修复和再生，因此患者应该控制碳水化合物的摄入量。可以选择低糖或无糖的食物，如米饭、面条、蔬菜等。

4. 适当增加膳食纤维摄入：骨折后身体需要更多的膳食纤维来帮助消化和吸收营养物质。因此，患者应该适当增加膳食纤维的摄入量，如水果、蔬菜、全麦面包等。

总之，在骨折康复期间，患者应该注意饮食结构，避免过度进食或暴饮暴食，保持适当的饮食均衡和多样化。