脑血管疾病患者宜增加新鲜蔬果摄入，以补充维生素和膳食纤维。在没有糖尿病的情况下，一般水果都是可食用的。例如，番石榴、猕猴桃和柑橘等水果富含维生素C，有助于促进新陈代谢、增强机体的抗病能力，并能预防动脉粥样硬化，维持正常的血压和心脏功能。

此外，香蕉和木瓜中含有丰富的氨基酸和维生素B6，有软化血管、滋养脑细胞的作用，同时对肠道通便也有良好效果。蓝莓和桑葚等富含花青素的水果，可以清除体内自由基，有助于大脑细胞对抗病毒，并促进脑细胞修复。

因此，脑梗死患者应该多选择这些水果作为日常饮食的一部分。通过摄入丰富的营养物质和抗氧化剂，可以维护大脑健康，促进康复过程。当然，在确定饮食计划时，个人的医疗状况和营养需求应该得到医生或专业营养师的指导。