冬季容易引起手脚冰凉疾病，若不及时预防，会导致身体畏寒、精神不佳，严重时甚至引发下肢静脉曲张。因此，在冬季需要高度重视调理手脚冰凉问题。一项有效的治疗方法是使用桔皮，下面我们来详细了解一下。

桔皮治疗手脚冰凉的有效性已得到日本科学家的验证。他们发现桔子皮中提取的橙皮甙，加入饮用水中，能显著改善女性手脚冰凉的症状。在实验中，研究人员让10名患有手脚冰凉症状的女性饮用橙皮甙水，同时有10名患者饮用纯水。两小时后，让她们的双手浸泡在冷水中1分钟，并检测其血流和温度的恢复情况。

实验结果显示，喝纯水的那组女性，手的温度在40分钟后仍未恢复，而喝橙皮甙水的那组女性，只需30至35分钟手就恢复到冷水浸泡前的温度，且指尖的毛细血管血流明显改善。这表明冬季手脚冰凉在一定程度上与体内阳气不足有关。

此外，寒冷天气会导致人体血管收缩和血液回流能力减弱，尤其是手指部分的血液循环受到影响，即所谓的"神经末梢循环不良"，从而导致手脚冰凉的感觉。这种情况在女性中较为普遍，尤其是中年以上的女性，而相对年轻且身体健康的男性较少出现此问题。

若长期手脚冰凉，可称之为"冷寒症"，中医理论认为这可能是气虚、气滞、阳气不足的表现。女性在特殊生理时期，如经期、孕期和产期，因体虚更容易出现手足冰冷症状。如果不及时预防，会导致身体畏寒、精神不佳，严重时甚至引发下肢静脉曲张。

除了桔皮外，还有其他饮食方面的治疗方法：

1. 增加吃西洋参，这是一种温和的补气良药，可以单独泡水饮用。

2. 多摄入含有维生素E和多种营养的食物，如芝麻和花生，有助于增强神经对抗寒冷的能力，并扩张肢体末梢血管，促进血液循环。

3. 吃洋葱、辣椒等食物，有助于产生热量，促进血液循环。

此外，平时可以多用热水泡脚，既可使身体保持温暖，又能缓解疲劳神经。